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Pubblicata il 13 ottobre 2015

Scatttata con l'obiettivo della MX-1 staccato e tenuto "rovesciato" sul bocchettone. Le macro che si fanno così hanno dell'incredibile, ma la messa a fuoco è difficile, la profondità di campo prossima allo zero e il mosso è dietro l'angolo.

Più una...

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Pubblicata il 5 ottobre 2015

E, sempre dallo stesso libro di Tiziano Terzani, cito:

Vivekananda, il grande mistico indiano, viaggiava alla fine dell'Ottocento negli Stati Uniti per far conoscere l'induismo. A San Francisco, alla fine di una sua conferenza, una signora americana...

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Pubblicata il 22 settembre 2015

Vado avanti per associazioni mentali, un sacco di volte. Parecchie sono visuali. Quasi tutte rimangono sepolte dentro di me: la fotografia ne porta a galla qualcuna.

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Pubblicata il 16 settembre 2015

Colta dalle parti di Cap de Cavalleria, che è il primo posto dove dovete andare se visitate Minorca. A metà della costa nord, all'estremità di una piccola penisola, c'è un faro che è diventato museo. Spiega bene com'è fatta Minorca.

Lì vicino ci sono...

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Pubblicata il 8 settembre 2015

Dice Marco—che se ne intende parecchio—che i laghi hanno uno spleen diverso dal mare: mare è là–fuori, lago è qui–dentro.

Dico mare, dico aperto, spazio, orizzonte (e quindi cerchio), infinito (e quindi cerchio). Se dico lago, invece, dico chiuso...

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Scritto da me il 27 luglio 2012

Finalmente ho un blog di ricette e si chiama «Keep cooking!». Per la verità, ce l’abbiamo, dal momento che non sono il solo a produrlo. «Keep cooking!» è diventato un blog a più mani, dopo essere stato — ed essere ancora — una mailing list tra una trentina di amici (per lo più amiche, a dirla tutta).

C’è la ricetta della torta di mele migliore del mondo (quella della mamma, ça va sans dire) e quella della maionese, che non ha niente a che fare con la ricetta francese depositata chissà dove, ma è quella che mi piace di più. E poi, non si capisce perché, tre cheesecake diversi.

Buona lettura, buona cucina, sempre buon appetito.